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生水
自来水中含有的氯离子，会跟生水中残留有机物质发生相互作用，易引起直肠癌和膀胱癌。
没有烧开的水
经常喝没有烧开的水易导致直肠癌和膀胱癌。因为只有水温达到100℃时才能去除有害物质，只要继续沸腾三分钟，这种水喝起来会更加安全。另外也不能长期喝重新烧开的水，开水重新再煮开，会使得水中亚硝酸含量升高，影响身体健康。
千滚水
千滚水也就是反复烧开的水，长时间喝这种水势必会干扰胃肠道功能，易引起暂时性腹胀和腹泻，同时也减慢细胞新陈代谢速度。
